曾从钦接受新华社专访 系统阐述五粮液品牌建设高质量可持续发展的探索与实践
随着世界百年未有之大变局加速演进，品牌在推进高质量发展、构建新发展格局中的作用更加凸显。国有企业是践行新发展理念、建设品牌卓著世界一流企业的主力军。作为民族品牌典型代表和中国白酒行业龙头企业，五粮液如何推动品牌建设再上新台阶，加快跻身世界一流品牌?如何以品牌引领高质量发展，将发展成果转化为高品质生活，满足美好生活需求?
5月11日，五粮液集团(股份)公司董事长曾从钦就此接受了新华社专访，畅谈五粮液品牌建设高质量可持续发展的探索与实践，首次系统阐述“大国浓香、和美五粮、中国酒王”品牌新内涵。
擦亮金字招牌，迈向世界一流
问：在2023世界品牌莫干山大会上，您就如何“建设世界一流品牌”进行了分享。在五粮液建设世界一流品牌的过程中，当前和今后一段时期的战略规划和具体路径是什么?
答：品牌是企业一切价值愿景、战略擘画和经营实践的集中呈现，而高质量发展是企业品牌建设的内在支撑，也是品牌强国的澎湃动力。
作为行业领军品牌，五粮液正牢牢锚定高质量发展这个首要任务，统筹推进品质品牌、营销创新、高质量倍增三大工程，全力打造“生态、品质、文化、数字、阳光”五粮液，加快建设产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流企业，确保企业基业长青、行稳致远，不断擦亮“大国浓香、和美五粮、中国酒王”的金字招牌。
大国浓香：胸怀国之大者，赓续传统文化精髓
问：我们注意到，您刚才讲到的“大国浓香、和美五粮、中国酒王”，是五粮液新的品牌主张。您刚才也强调“五粮液是中国浓香型白酒的典型代表”，能否进一步跟我们聊一聊“大国浓香”?
答：我们提出“大国浓香”，是立足于五粮液的历史底蕴和发展现实，根植于五粮液的物质属性和精神属性。
中国白酒以粮谷为酿造原料，大多采用开放式固态发酵和固态蒸馏取酒，酿造方式显著区别于其它世界烈酒，工艺更复杂、操作要求更高、口感更丰富，在世界四大蒸馏酒中产量最大、历史最悠久。浓香型白酒采用地穴式泥窖发酵，酿酒微生物富集，发酵周期长，独有分级优选工艺、追求极致好品质，别具一格的香、甜、净、爽、醇等特点令人身心愉悦，符合中国审美观和大众消费口味，市场占有率长期超过50%，在国家名酒评比的占比中也占据绝对优势。
作为中国浓香型白酒的典型代表，五粮液拥有4000多年历史传承，拥有全国规模最大、历史最悠久、持续使用时间最长的活态古窖池群，传统酿造技艺属于国家级非物质文化遗产，拥有7大国家级创新平台和众多国家级行业领军人物。
从物质属性上讲，五粮液传承优势不可复制，产区生态不可或缺，酿造技艺不可替代，制曲工艺、酿造菌群、风味物质独一无二。根据最新的风味科学研究成果，五粮液酒体中已检出3000多种化合物，全面领先于行业普遍的约1000种，代表中国浓香型白酒最高水平。
从精神属性上讲，以五粮液为代表的中国白酒是中华优秀传统文化的鲜明符号，贯穿于民族悠久历史，渗透于百姓日常生活。五粮液将赓续传统文化精髓，以讲好中国故事、展现中国形象为时代使命，推动中华文化更好走向世界。
和美五粮：弘扬和美文化，酿造美好生活
问：白酒是中华文化一张亮丽的名片。五粮液作为著名的民族品牌，如何更好地以酒为媒讲好中国故事?
答：讲好中国故事，我认为要做好两方面的结合：一要坚持胸怀天下，拓展世界眼光，契合人类共同理想和普遍关切;二要坚守中华文化立场，提炼展示中华文明的精神标识和文化精髓。从这两点出发，我们提出“和美五粮”的品牌主张，核心要义就在于弘扬和美文化、酿造美好生活。
作为世界上首个以五种粮食酿造的蒸馏酒，五粮液集五粮之精华、循古法酿造之传统，酒味全面、各味谐调、恰到好处，是天地造化的文化升华与中庸和美的物化呈现。我们始终把天人合一的生态观作为塑造世界名酒的自然逻辑，始终把追求极致的品质观作为塑造世界名酒的精神逻辑，始终把精益求精的匠心观作为塑造世界名酒的历史逻辑，始终把守正创新的发展观作为塑造世界名酒的实践逻辑，始终把中庸和谐的价值观作为塑造世界名酒的文化逻辑，践行“和美种植”“和美酿造”“和美勾调”“和美营销”“和美文化”，持续满足人民对高品质生活的需要，实现人与自然、人与社会、物质与精神的和谐共生。可以说，一杯五粮美酒，全生命周期贯穿和美、指向和美、彰显和美。和美自然而然成为五粮液的文化主张、价值取向、精神标识。
中国酒王：树立行业标杆，争创世界一流
问：在今年中国品牌日，我们充分感受到了中国品牌对话世界、中国企业迈向世界一流的信心与决心。五粮液作为行业龙头，在建成世界一流企业方面，有什么考虑和打算?
答：加快建设世界一流企业，是对国有企业提出的重要目标任务。肩负新时代使命，五粮液提出“中国酒王”的发展主张，就是要在高质量发展中树立行业标杆、争创世界一流。
五粮液自1909年正式得名以来，四获“国家名酒”桂冠，1995年获“中国酒业大王”称号，在白酒行业唯一四获国家质量管理领域最高荣誉。通过发挥产区建设、技术创新、标准制订、人才培育等行业龙头作用，引领浓香型成为市场占比最高的主流香型。
经过多年的积厚成势，五粮液已形成方向性、格局性的高质量发展势头。五粮液对标世界一流，正全力打造“生态、品质、文化、数字、阳光”持续稳健高质量发展的现代化企业，以行业生态化发展标杆助力美丽中国，以行业品质建设标杆助力质量强国，以行业文化建设标杆助力文化强国，以行业数字化转型标杆助力数字中国，以行业现代治理标杆助力制造强国，把发展成果不断转化为生活品质。
我们将以酒载道、依酒兴文、藉酒传神，积极参与博鳌亚洲论坛、进博会等重大场合和国际经贸活动，推动更多具有中国特色、体现中国精神、蕴藏中国智慧的优秀文化走向世界，引领中国白酒成为民心相通的桥梁、文化交流的媒介、文明互鉴的纽带，成为与我国综合国力和国际地位相匹配的国际化、世界性、现象级物产经典。
来源：中国网生活
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责任编辑：品一